Esamina la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Corte San Benedetto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020, in vendita al prezzo di 24.4 EUR; si colloca nella categoria Vini e Liquori; la produzione è a cura di Corte San Benedetto e la vendita è gestita da Callmewine.com.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto nasce in terra Veneta, precisamente ad Arbizzano di Negrar nella provincia di Verona. La famiglia Levarini ha iniziato a coltivare queste terre verso la fine dell’Ottocento, dapprima destinando i primi prodotti a un consumo unicamente famigliare. Nel secondo dopoguerra, la richiesta di vino aumentò in maniera esponenziale, convincendo Angelo e i suoi figli a raffinare la produzione per destinarla a un mercato più ampio. Insieme alla passione per la viticoltura, venne assecondata anche quella per il ciliegio, dando vita a un campo sperimentale cerasicolo, dove studiare le malattie legate a questa pianta. L’attività diventò, così, un vero e proprio esempio di centro di ricerca da dove escono prodotti dalla qualità raffinata. I vigneti del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto si estendono su una superficie di circa 18 ettari completamente vitati, situati nel cuore della Valpolicella Classica. L’altitudine è di circa 100 metri sul livello del mare e il suolo è principalmente composto da argilla e calcare per un carattere raffinato del prodotto finale. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi. La vendemmia è manuale e si svolge nel mese di ottobre; in cantina il metodo è quello tradizionale: nel mese di febbraio il vino ottenuto dalla vendemmia viene fatto nuovamente rifermentare sulle vinacce delle uve usate per il Recioto o l’Amarone. Grazie a questa seconda fermentazione, si arricchisce il corpo e il colore. Affina 18 mesi in barrique. Il colore del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto è un rosso rubino carico con riflessi intensi. Al naso sprigiona sentori di frutta a bacca rossa matura, spezie morbide come la vaniglia e la cannella; in bocca, invece, è corposo, elegante e piacevolmente persistente per una beva interessante calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti saporiti a base di taglia di carne rossa della tradizione cucinati alla brace e in umido, selvaggina locale e primi piatti gustosi; interessante anche con formaggi di latte vaccino di media stagionatura. Perfetto per la tavola delle ricorrenze o degli anniversari in famiglia per assaporare la tradizione e la genuinità dei sapori della terra veneta.
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC, Annata: 2020, Vitigni: corvina 65%, corvinone 20%, rondinella 15%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 1...
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Abbinamenti: Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti come risotto ai funghi porcini, carni grigliate, arrosti e formaggi di media stagionatur...
Denominazione: Valpolicella DOC, Annata: 2021, Vitigni: corvina, corvinone, rondinella, Formato: 1.5L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 14.5...
Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Annata: 2020, Vitigni: corvina, corvinone 40%, rondinella 45%, molinara e altre varietà 15%, Forma...
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC, Annata: 2023, Vitigni: corvina 45%, corvinone 45%, rondinella 10%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 1...
Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Annata: 2022, Vitigni: corvina,corvinone.rondinella, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18...
Il Valpolicella Ripasso Superiore della cantina Santa Sofia è un vino rosso morbido, versatile e incredibilmente piacevole prodotto a Marano di Valpo...
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC, Annata: 2019, Vitigni: corvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5%, Formato: 0.75L, Tem...
La produttrice veneta Valentina Cubi introduce il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Arusnatico’, un vino rosso dalla personalità equilibrata prodot...
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC, Annata: 2021, Vitigni: corvina 70%, rondinella 30%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol...
Il Valpolicella Ripasso “Saustò” di Monte dall'Ora è uno dei caposaldi assoluti della tipologia, esplicativo dello stile di un produttore fuoric...
Denominazione: Valpolicella DOC, Annata: 2022, Vitigni: corvina e corvinone 70%, rondinella 20%, croatina e oseleta 10%, Formato: 0.75L, Temperatura d...
Denominazione: Valpolicella Superiore Ripasso DOC, Annata: 2022, Vitigni: corvina 70%, rondinella 20%, molinara 10%, Formato: 0.75L, Temperatura di se...
Il Valpolicella Superiore Ripasso “Monti Garbi” racchiude tutta la brillante personalità della cantina Tenuta Sant’Antonio ed esprime al meglio...
Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Annata: 2019, Vitigni: corvina, corvinone, rondinella, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/...
Il rosso veneto Valpolicella Superiore Classico Ripasso è un vino che nasce dalla testardaggine, dalla tenacia e soprattutto dall’umiltà che da se...
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC, Annata: 2022, Vitigni: corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%, Formato: 0.75L, Temperatura di s...
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Regolo”, della cantina veronese Sartori, è un rosso intenso e ampio, che conquista con il suo profilo...
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC, Annata: 2020, Vitigni: corvina e corvinone 70%, rondinella e altre varietà autoctone 30%, Formato: 0.75L, Te...
Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Annata: 2022, Vitigni: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, altre uve10%, Formato: ...
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La magnum “Ripassa” è il nome del celebre Valpolicella Superiore Ripasso della cantina Zenato: un vino elegante e complesso, legato all’antica ...
La magnum “Ripassa” è il nome del celebre Valpolicella Superiore Ripasso della cantina Zenato: un vino elegante e complesso, legato all’antica ...
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