Esamina la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Corte San Benedetto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020, in vendita al prezzo di 24.4 EUR; si colloca nella categoria Vini e Liquori; la produzione è a cura di Corte San Benedetto e la vendita è gestita da Callmewine.com.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto nasce in terra Veneta, precisamente ad Arbizzano di Negrar nella provincia di Verona. La famiglia Levarini ha iniziato a coltivare queste terre verso la fine dell’Ottocento, dapprima destinando i primi prodotti a un consumo unicamente famigliare. Nel secondo dopoguerra, la richiesta di vino aumentò in maniera esponenziale, convincendo Angelo e i suoi figli a raffinare la produzione per destinarla a un mercato più ampio. Insieme alla passione per la viticoltura, venne assecondata anche quella per il ciliegio, dando vita a un campo sperimentale cerasicolo, dove studiare le malattie legate a questa pianta. L’attività diventò, così, un vero e proprio esempio di centro di ricerca da dove escono prodotti dalla qualità raffinata. I vigneti del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto si estendono su una superficie di circa 18 ettari completamente vitati, situati nel cuore della Valpolicella Classica. L’altitudine è di circa 100 metri sul livello del mare e il suolo è principalmente composto da argilla e calcare per un carattere raffinato del prodotto finale. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi. La vendemmia è manuale e si svolge nel mese di ottobre; in cantina il metodo è quello tradizionale: nel mese di febbraio il vino ottenuto dalla vendemmia viene fatto nuovamente rifermentare sulle vinacce delle uve usate per il Recioto o l’Amarone. Grazie a questa seconda fermentazione, si arricchisce il corpo e il colore. Affina 18 mesi in barrique. Il colore del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto è un rosso rubino carico con riflessi intensi. Al naso sprigiona sentori di frutta a bacca rossa matura, spezie morbide come la vaniglia e la cannella; in bocca, invece, è corposo, elegante e piacevolmente persistente per una beva interessante calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti saporiti a base di taglia di carne rossa della tradizione cucinati alla brace e in umido, selvaggina locale e primi piatti gustosi; interessante anche con formaggi di latte vaccino di media stagionatura. Perfetto per la tavola delle ricorrenze o degli anniversari in famiglia per assaporare la tradizione e la genuinità dei sapori della terra veneta.
Rosso fermo. Complesso, con sentori di amarena matura, prugna, frutti di bosco, spezie dolci (cannella, pepe nero), accenni di vaniglia e liquirizia...
Il Valpolicella Ripasso “La Groletta” di Corte Giara è un rosso in cui la frutta, polposa e ben matura, si sposa al naso con spezie dolci e deli...
Il Valpolicella Ripasso ''Campi Magri'' Corte Sant'Alda è prodotto con un blend di Corvina Grossa, Corvina Veronese e Rondinella. Come tutte le uve d...
Rosso green fermo. Note di frutti rossi, ciliegia e spezie...
Rosso fermo. Sentori di ciliegia, mora, frutta secca e frutta passita, mandorla, cannella e spezie dolci, con note di muschio e legno...
Il Valpolicella Superiore Ripasso “Monti Garbi” racchiude tutta la brillante personalità della cantina Tenuta Sant’Antonio ed esprime al meglio...
Rosso green fermo. Ricco e intenso, dominato da ciliegia, frutti rossi e spezie, con note di frutta secca (uvetta e fichi), cenni di cioccolato fonden...
La produttrice veneta Valentina Cubi introduce il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Arusnatico’, un vino rosso dalla personalità equilibrata prodot...
Rosso fermo. Intenso, con sentori di ciliegia scura e ciliegie mature, prugna, frutti di bosco maturi e frutta secca, note speziate, cacao e vaniglia,...
Rosso fermo. Profumo di frutta surmatura...
Rosso fermo. Piccoli frutti di bosco a bacca rossa (ribes e mora), violetta, prugna e spezie...
Rosso biologico fermo. Al naso ricorda note di ciliegia, tabacco, profumi di erbe aromatiche e spezie....
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Vigneti di Torbe” di Domini Veneti è un rosso intenso ed elegante, che viene prodotto da una vigna ca...
Rosso biologico fermo. Al naso profumi di spezie, note balsamiche e mentolate...
Il rosso veneto Valpolicella Superiore Classico Ripasso è un vino che nasce dalla testardaggine, dalla tenacia e soprattutto dall’umiltà che da se...
Rosso fermo. Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate....
Il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Balt’ costituisce un’etichetta morbida e articolata elaborata dalla cantina veronese Adalia - Camerani. La te...
Rosso green fermo. Aromi di prugna rossa, marzapane e fiori esotici, con una sfumatura salina...
Rosso biologico fermo. Note di frutti rossi con leggere note balsamiche ed erbacee...
Il Ripasso della Valpolicella Superiore “Il Vegro” è un prodotto che, grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, consente ...
Rosso biologico fermo. Al naso il bouquet è fresco, con piacevoli e tipici sentori di ciliegia e mandorla amara....
Rosso biologico fermo. Ciliegia marasca intensa con sfumature speziate di tabacco, cuoio, cioccolato fondente e vaniglia; note di sottobosco e cuoio...
Il Valpolicella Ripasso Superiore “Campi Magri” di Corte Sant'Alda si distingue dal resto della produzione del territorio per un profilo di grande...
Rosso fermo. Combinazioni di frutti rossi, vinoso e speziato...
Rosso fermo. Profumo complesso: parte dalla freschezza della frutta (prugne, confettura di ciliegia e amarene) e termina con leggere note speziate....
Il ‘Capitel San Rocco’ Valpolicella Superiore Ripasso è una bottiglia che spicca per il suo gusto rotondo e avvolgente, realizzata dalla nota ten...
Rosso fermo. Note speziate delicate di vaniglia e cioccolato, con sentori di ciliegia, amarena e pepe bianco....
Rosso green fermo. Buona intensità di frutti neri al naso, con accordi di vaniglia e spezie...
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Antolini è un rosso ricco e intenso, prodotto con le uve tipiche del territorio del veronese: Corvina, Cor...
Rosso fermo. Toni di viola appassita e visciole in confettura, con note di legno di cedro, tabacco, pepe nero, bacca di ginepro, spezie dolci ed efflu...
Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” viene alla luce da un’interpretazione precisa voluta da Camilla Rossi Chauvenet, salda...
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