Consulta laa scheda completa con dettagli approfonditi, confronta i prezzi e individua le caratteristiche di Roagna Barbaresco 'Asili' Vecchie Viti 2017, disponibile al costo di 453.5 EUR; si classifica nella categoria Vini e Liquori; il venditore è Callmewine.com e il produttore è Roagna.
La famiglia Roagna annovera tra le sue file generazioni di vignerons, da sempre operanti nel comune di Barbaresco. Circa un secolo e mezzo fa il patriarca Vincenzo era solito raccogliere le sue uve al calare delle prime nebbie (pratica da cui deriva il nome Nebbiolo) e vinificare, nella piccola cantina al centro del paese di Barbaresco, nei suoi preziosi tini di legni, come da tradizione. Alla stessa maniera oggi la quinta generazione dei viticoltori Roagna continua a produrre Barbaresco nella storica cascina dei Paglieri mantenendo, come punto saldo della propria filosofia produttiva, l'esaltazione della biodiversità di ogni collina e dell'eleganza di ogni piccolo dettaglio che differenzia una vigna dall'altra, senza mai imprimere forzature. La scelta del cru Asili, acquistato da Giovanni Roagna negli anni '60, è la più lampante dimostrazione di tutto ciò: poco meno di un quarto di ettaro perennemente inerbito, con cespugli di menta selvatica, favino, leguminose spontanee e fiori profumatissimi che spuntano tra i filari di Nebbiolo, alcuni dei quali vantano oltre cinquanta anni d'età. Il suolo del cru Asili, di origine marnoso-calcarea, conferisce grande struttura e una trama tannica invidiabile ai vini qui prodotti. Le tecniche utilizzate in cantina dalla famiglia Roagna per la produzione del Barbaresco Asili sono più uniche che rare: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, lentissime macerazioni (fino a 3 mesi) per garantire la massima estrazione di sostanze dall'acino e conservare le caratteristiche più genuine del Nebbiolo, lunghi affinamenti in tini di legno in un periodo che va dai 4 ai 6 anni. Appare dunque chiara la maestosità in cui si svela oggi il Barbaresco Asili, del quale vengono prodotte solo 1200 bottiglie ogni anno: pieno, austero e di grande corpo, è in grado di evolvere egregiamente nel tempo, raggiungendo vette di eleganza assoluta, come storicamente è sempre avvenuto nel caso di un Barbaresco rispettoso del modello vitivinicolo tradizionale. E in questo i Roagna hanno sempre fatto scuola.
Denominazione: Barbaresco DOCG, Annata: 2018, Vitigni: nebbiolo 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13.5%, Giudizio di Ta...
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Farina di Lino Marco Viti Vecchio ma utile rimedio contro la tosse grassa e catarrale. I cataplasmi di farina di semi di lino sono molto utili per all...
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Denominazione: Barbaresco DOCG, Annata: 2019, Vitigni: nebbiolo 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13.5%, Giudizio di Ta...
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Denominazione: Barbaresco DOCG, Annata: 2021, Vitigni: nebbiolo 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 18/20 °C, Alcol: 14%, Giudizio di Tann...
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Il Primitivo di Manduria ''Anniveresario 62'' Riserva San Marzano è un grande vino prodotto esclusivamente con uve primitivo voltivate nei vigneti pi...
Denominazione: Chianti Rufina Riserva DOCG, Annata: 2022, Vitigni: sangiovese, malvasia nera, colorino, canaiolo, Formato: 1.5L, Temperatura di serviz...
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Il Barbaresco Roagna Gallina 2017 è un cru di grande pregio ottenuto con uve nebbiolo di eccellente qualità: viene prodotto dopo un vendemmia rigoro...
Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: , Temperatura di servizio: , Alcol: , Giudizio di Tannico:...
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Il Barbaresco Riserva “Asili” targato Produttori del Barbaresco è un vino importante e intenso che mette d’accordo il palato di tutti gli appas...
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Il Barbaresco Chiarlo Asili è prodotto con uve Nebbiolo coltivate nell'omonimo 'cru', uno dei più importanti di tutta la denominazione. Nasce su ter...
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