Sfoglia la scheda dettagliata con informazioni complete, confronta i prezzi e individua le caratteristiche di Camerani Valpolicella Ripasso 'Balt' Adalia 2023, proposto al costo di 23.4 EUR; appartiene alla categoria Vini e Liquori; il venditore è Callmewine.com e il produttore è Camerani.
Il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Balt’ costituisce un’etichetta morbida e articolata elaborata dalla cantina veronese Adalia - Camerani. La tecnica di produzione della tipologia Valpolicella Ripasso è estremamente peculiare. Infatti, una volta aver realizzato il tradizione Valpolicella, lo stesso viene posto per qualche settimana a contatto con le vinacce quasi esauste dell’Amarone o, più di rado, del Recioto. La piccola quantità di zuccheri residui contenuti nelle preziose bucce permette l’avvio di una seconda breve fermentazione alcolica, durante la quale il vino si arricchisce di struttura e aromi “ri-passando” sulle vinacce del suo “fratello maggiore”. Il termine “balt” significa “bosco” nell’antica lingua cimbra. ‘Balt’ Valpolicella Superiore Ripasso di Adalia - Camerani proviene da un assemblaggio dei vitigni autoctoni Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, cresciuti nella Val di Mezzane a 250-300 metri sul livello del mare. L’impianto a doppia pergola risale al 1997 e poggia su terreni di matrice calcarea con esposizione sud-ovest. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli sono vinificati in rosso con fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento. Terminata la prima fermentazione, il vino ripassa sulle vinacce dell’Amarone per circa 7-10 giorni ed è successivamente invecchiato per 18 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri. Il Ripasso ‘Balt’ Valpolicella Superiore Adalia - Camerani ha un colore rosso rubino intenso. Olfatto giocato su note di amarena, ciliegia, marasca, spezie dolci e leggeri ricordi tostati. Al palato risulta morbido e vellutato, ricco e di grande freschezza, dai tannini setosi. Per le sue caratteristiche, il ‘Balt’ necessita di essere accompagnato a pietanze di una certa struttura, quali primi e secondi piatti di carni rosse.
Il Valpolicella Ripasso Superiore “Campi Magri” di Corte Sant'Alda si distingue dal resto della produzione del territorio per un profilo di grande...
Red still. Small red berries (redcurrant and blackberry), violet, plum and spices...
Il vino rosso Valpolicella “Cà Fiui” nasce da vigneti ben soleggiati, dai quali si ottengono uve concentrate, che contribuiscono a donare caratte...
Red still. Delicate spicy notes of vanilla and chocolate, with hints of cherry, black cherry and white pepper....
Red green still. Aromas of red plum, marzipan and exotic flowers, with a saline hint....
Red still. Hints of withered violet and sour cherry jam, with notes of cedarwood, tobacco, black pepper, juniper berry, sweet spices and balsamic nuan...
Il Valpolicella Superiore ‘Mithas’ di Camerani – Corte Sant’Alda rappresenta un’espressione di grande spessore e profondità in grado di sve...
Red still. Hints of withered violet and sour cherry jam, with notes of cedarwood, tobacco, black pepper, juniper berry, sweet spices and balsamic nuan...
Red still. Intense, with hints of dark cherry and ripe cherries, plum, ripe wild berries and dried fruit, spicy notes, cocoa and vanilla, with nuances...
Red green still. Good intensity of black fruits on the nose, with hints of vanilla and spices...
Red still. Aroma of overripe fruit...
La produttrice veneta Valentina Cubi introduce il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Arusnatico’, un vino rosso dalla personalità equilibrata prodot...
Red green still. Rich and intense, dominated by cherry, red fruits and spices, with notes of dried fruit (raisins and figs), hints of dark chocolate, ...
Red green still. Notes of red fruits, cherry and spices...
Red still. Complex, with notes of ripe morello cherry, plum, wild berries, sweet spices (cinnamon, black pepper), hints of vanilla and liquorice...
Il Valpolicella Superiore Ripasso “Pietro Junior” è un vino dal profilo caldo, in cui al naso il ventaglio di profumi è dominato da tocchi frutt...
Red organic still. Notes of red fruits with light balsamic and herbaceous notes...
Red organic still. The bouquet is fresh, with pleasant and typical hints of cherry and bitter almond....
Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” viene alla luce da un’interpretazione precisa voluta da Camilla Rossi Chauvenet, salda...
Red still. The sweet and fleshy red fruit blends with sweet spices, then gives way to notes of medicinal herbs and delicate spices....
L’Amarone della Valpolicella "Ruvaln" della cantina Adalia di Marinella Camerani è un interpretazione piena e strutturata, di grande tipicità. Sia...
Red still. Scents of cherry, blackberry, dried and candied fruit, almond, cinnamon and sweet spices, with notes of moss and wood...
La cantina Adalia di proprietà di Marinella Camerani presenta il Soave ‘Singan’, un vino bianco secco dallo spiccato timbro minerale. La notevole...
Red still. Complex bouquet: it starts with the freshness of fruit (plums, cherry jam and black cherries) and ends with light spicy notes....
Il Recioto della Valpolicella ‘Roasan’ si configura come un vino da dessert pieno e avvolgente realizzato dalla cantina veneta Adalia – Camerani...
Red organic still. On the nose, it recalls notes of cherry, tobacco, aromas of aromatic herbs and spices....
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Vigneti di Torbe” di Domini Veneti è un rosso intenso ed elegante, che viene prodotto da una vigna ca...
Red still. Combinations of red fruits, vinous and spicy...
Il rosso veneto Valpolicella Superiore Classico Ripasso è un vino che nasce dalla testardaggine, dalla tenacia e soprattutto dall’umiltà che da se...
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto nasce in terra Veneta, precisamente ad Arbizzano di Negrar nella provincia di Verona...
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