Accedi alla scheda completa di informazioni, confronta i prezzi e individua le caratteristiche di Serafino Enrico Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs 'Propagò' Enrico Serafino 2020, disponibile al prezzo di 39.4 EUR; si inserisce nella categoria Vini e Liquori; il prodotto è venduto da Callmewine.com e realizzato da Serafino Enrico.
L’Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs “Propagò” di Enrico Serafino è un’eccezione nel panorama dell’Alta Langa, denominazione in cui il Pinot Noir svolge per solito un ruolo importante all’interno degli assemblaggi. Si tratta, infatti, di uno Chardonnay in purezza, realizzato con il desiderio di mettere in luce le migliori qualità che può esprimere il vitigno in questo meraviglioso angolo di Piemonte. L’attenta selezione delle uve, con utilizzo di grappoli perfettamente maturi, regala un Metodo Classico intenso ed elegante, che grazie a un dosaggio basso, esalta il carattere di freschezza fruttata e floreale. “Propagò” è un Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs di Enrico Serafino, che nasce dalle vigne di Chardonnay coltivate nel territorio dell’Alta Langa e per la precisione nelle località di Sessame, Mango, Trezzo Tinella, a un’altitudine compresa tra 400 e i 450 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a ovest e nord-ovest. Il clima fresco e ventilato, caratterizzato da notevoli sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte e i suoli di matrice calcareo-argillosa, permettono al nobile vitigno francese di portare a maturazione uve di eccellente qualità e con aromi ricchi. I migliori grappoli, vendemmiati a mano e selezionati in vigna, sono pressati delicatamente e il mosto fiore viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano in acciaio per 6 mesi con periodici bâtonnage, prima d’essere assemblati nella cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo d’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. L’Extra Brut Blanc de Blancs “Propagò” Alta Langa di Enrico Serafino è una splendida versione di Chardonnay in purezza, che mette in risalto le migliori note varietali del vitigno. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con brillanti riflessi dorati. Il perlage è delicato, fine e continuo. Il profilo olfattivo seduce con profumi floreali, di scorza di lime, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, cenni di crosta di pane, piccola pasticceria, lievi note mielate, di mandorla e di frutta secca. Il sorso è limpido, caratterizzata da una decisa tensione espressiva, che si apre ad aromi maturi e cremosi, che accompagnano verso un finale sapido e di vibrante freschezza. È un Metodo Classico ideale da degustare con primi piatti di mare o con un menù di pesce dai sapori delicati.
L’Alta Langa Brut “Oudeis” di Enrico Serafino è il frutto di un lavoro di ricerca e selezione delle migliori vigne della tenuta, per offrire un...
White classic method sparkling wine extra brut. Aromas of bread crust, yeast and dried fruit, with floral notes...
“Zero”, l’Alta Langa della cantina Enrico Serafino, è certamente un nome da ricordare nel panorama degli Alta Langa Docg. Questa denominazione,...
White classic method sparkling wine extra brut. Aromas of bread crust, yeast and dried fruit, with floral notes...
“Zero”, l’Alta Langa della cantina Enrico Serafino, è certamente un nome da ricordare nel panorama degli Alta Langa Docg. Questa denominazione,...
White classic method sparkling wine extra brut. Bread crust, flowers...
L’Alta Langa Riserva Pas Dosé “Zero 140” di Enrico Serafino è un Millesimato che esprime il punto più alto della produzione della famosa cant...
White classic method sparkling wine brut. A rich aroma with notes of honey, yellow flowers, white-fleshed fruits, interspersed with yeast and bread cr...
L’Alta Langa Rosé Riserva Pas Dosé “Zero de Saignée” di Enrico Serafino è un Metodo Classico Millesimato di alto profilo, che rientra tra le...
White green classic method sparkling wine pas dosé. On the nose, it expresses complex and elegant notes of linden blossom, honey, ripe white fruit, w...
White green classic method sparkling wine extra brut. Broad, varied, with significant aromatic depth, where the notes from yeast autolysis blend with ...
L’Alta Langa Extra Brut di Ettore Germano è il frutto del desiderio di un grande nome del Barolo di Serralunga d’Alba, di cimentarsi anche con il...
White green classic method sparkling wine brut. Rich aroma with hints of honey, yellow flowers, white-fleshed fruits, yeast and bread crust...
L’Alta Langa Millesimato Magnum Extra Brut della casa spumantistica piemontese Marcalberto nasce dall’incontro tra Pinot Nero e Chardonnay, config...
White classic method sparkling wine pas dosé. Wide, complex, deep with hints of caramel, honey, toasted hazelnuts, candid ceedar peel, linder blossom...
L'Alta Langa Millesimato della Cantina Marcalberto è un Metodo Classico raffinato e complesso, che nasce nelle Langhe con il volto rivolto alla gran...
White classic method sparkling wine extra brut. Very intense and complex, with floral and fruity notes...
L'Extra Brut Millesimato della Cantina Marcalberto è un Metodo Classico raffinato e complesso, che nasce nelle Langhe con il volto rivolto alla gran...
Rosé classic method sparkling wine brut. Nose is delicate with hints of wild strawberries, redcurrants, white bread, pomegranate seeds and sugared al...
White classic method sparkling wine brut. Intense with notes of citrus and grapes...
White green classic method sparkling wine pas dosé. Nuanced notes of toasted hazelnut and bread crust accompany an agile and vibrant drink....
White classic method sparkling wine extra brut. Fragrant, complex with sweet and fruity notes; vanilla, yeast, ripe fruit...
White classic method sparkling wine pas dosé. Floral fragrance that evolves into more complex notes reminiscent of toasted hazelnut and aromas of aro...
White classic method sparkling wine pas dosé. Fine, persistent and balanced bouquet with hints of candied fruit and brioche bread...
Rosé classic method sparkling wine pas dosé. Intense and enveloping with hints of redcurrant and dog rose....
Rosé classic method sparkling wine pas dosé. Intense and enveloping with hints of redcurrant and dog rose....
White green classic method sparkling wine extra brut. Intense aromas of dried fruit, bread crust and honey...
White organic classic method sparkling wine extra brut. Delicate and refined olfactory impact, with floral notes of yarrow and hawthorn, riper hints o...
White classic method sparkling wine brut. Complex aromas of white fruits and a hint of apricot...
Rosé classic method sparkling wine brut. Intensely fruity aroma...
White classic method sparkling wine brut. Very broad aromatic spectrum with notes of candied citrus fruits and fine pastry...
Red still. A broad, intense and pleasant bouquet with notes of currants, liquorice, tobacco, spices, coffee and leather....
Red green still. Elegant, delightful, with small red fruits and floral aromas; hints of spices and coffee...
Red green still. Fragrant and fruity aroma with notes of red fruits and ripe grapes...
Rosé classic method sparkling wine extra brut. Intense and enveloping, with mineral hints of talc and face powder, notes of raspberry and redcurrant,...
White green classic method sparkling wine brut. Notes of bread crust, white-fleshed fruit and hints of dried fruit....
White organic classic method sparkling wine brut. Aromas of white-fleshed fruit, dried fruit and bread crust...
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