Sfoglia la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Schioppettino Bastianich 2023, proposto al costo di 19.5 EUR; si classifica nella categoria Vini e Liquori; la vendita è gestita da Webdivino.it e la produzione è a cura di Bastianich.
Lo Schioppettino Bastianich è prodotto con le omonime uve selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate, pigiate e avviate in vasche di acciaio a temperatura controllata per la fermentazione alcolica. Il 30% delle uve viene mantenuto a 5-6 C° per una macerazione pre-fermentativa. Durante la fermentazione alcolica (circa 18 giorni), viene eseguito il rimontaggio di tutta la massa più volte al giorno, ad una temperatura di circa 26 C°. Successivamente separato dalle bucce, il vino viene posto in vasche inox per lo svolgimento della fermentazione malolattica. Alla fine di questa, il vino inizia la sua fase di affinamento, metà in acciaio inox e metà in fusti di rovere da 30 hl per 7 mesi. Dopo le operazioni di chiarifica e filtrazione, viene imbottigliato e posto ad affinare per altri 60 giorni prima di essere commercializzato. Bottiglia 75 cl
Il Calabrone Bastianich è una riserva prodotta a partire da uve Refosco e Schioppettino. Tutti i grappoli di Schioppettino e il 50% dei grappoli di R...
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC, Annata: 2023, Vitigni: schioppettino 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13%, ...
Lo Schioppettino Sirch 2022 è un vino rosso prodotto nel comune di Colli Orientali. I vigneti crescono su terreni minerali esposti al sole, caratter...
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC, Annata: 2023, Vitigni: schioppettino 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 12.5%...
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC, Annata: 2023, Vitigni: schioppettino 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13%, ...
Denominazione: Venezia Giulia IGP, Annata: 2023, Vitigni: schioppettino, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di...
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC, Annata: 2023, Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C...
Denominazione: Venezia Giulia IGT, Annata: 2020, Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 70%, schioppettino 10%, pignolo 10%, merlot 10%, Formato: 0.75L,...
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