Consulta la scheda informativa con dettagli approfonditi, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Illuminati Pecorino 2025, in vendita al prezzo di 17.2 EUR; rientra nella categoria Vini e Liquori; il prodotto è commercializzato da Callmewine.com e realizzato da Illuminati.
Il Pecorino di Illuminati nasce in Abruzzo nei pressi di Controguerra in provincia di Teramo, terra da sempre vocata alla coltivazione della vite. La cantina “Fattoria Nicò” ha alle spalle una tradizione centenaria nella produzione vitivinicola: fu fondata da Nicola Illuminati nel 1890 che da subito imposta il lavoro produttivo pensando a un prodotto finale artigianale, autentico e legato alla terra che lavorava. Negli anni Cinquanta il testimone passa al figlio Dino che si dedica interamente alla rivalutazione del territorio teramano e delle varietà di uve autoctone che diversamente sarebbero dimenticate. Oggi sono i suoi figli Lorenzo e Stefano che lavorano per traghettare la tradizione di famiglia nel futuro. Le uve del Pecorino di Illuminati sono coltivate in vigneti nel comune di Controguerra posti a circa 250 metri sul livello del mare. Il sottosuolo è composto prevalentemente da un terreno di medio impasto con presenza ampia di argilla fresca; il clima è prevalentemente continentale con estati calde e afose e inverni freddi, caratterizzati da temperature rigide e sporadiche gelate. L’esposizione dei vigneti a sud-ovest e ciò garantisce un’ottima maturazione delle uve. Quest’ultime sono raccolte a mano dopo una meticolosa cernita; in cantina vengono diraspate e pigiate e il mosto riposa in acciaio e successivamente in barrique per circa 4 mesi. Il colore del Pecorino di Illuminati appare giallo paglierino con riflessi intensi tendenti al verdolino; i profumi sprigionati ricordano le fragranze di fiori bianchi e frutta a polpa gialla con note finali di frutta esotica, agrumi e mela verde. In bocca si presenta con una struttura potente e aromatica con un’eleganza e una persistenza finale che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e molluschi, primi piatti conditi con i frutti di mare e salmone affumicato. Ottimo vino da consumare a tutto pasto per accompagnare spensierati pranzi con gli amici o alcuni piatti della cucina locale per gustare la genuinità dei sapori abruzzesi.
Il vino bianco Passerina Illuminati è una bella espressione di un vitigno che si trova coltivato in diverse parti dell’Abruzzo e molti produttori s...
White still. Typical floral aromas, accompanied by sensations of tropical fruit...
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Il Pecorino di Villa Medoro è un vino giovane, fresco e molto piacevole nato nel territorio di Acri, in provincia di Teramo. Qui i vigneti della cant...
White organic still. Refined and spacious...
Il Pecorino Abruzzo 'Giocheremo con i Fiori' Torre dei Beati è un vino Biologico leggero ma nel contempo di ottima struttura. Questo vino Pecorino...
White green still. Distinctive and bold fragrance, with fruit essences including tropical (mango, melon, grapefruit) and unique spicy undertones....
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Il Pecorino Don Carlino di De Fermo è un vino che stupisce per la sua modalità espressiva, tanto energica quanto ricca di dettagli e sfumature. Mine...
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Il Pecorino “Donna Orgilla” di Fiorano è un bianco di buona struttura, intenso e aromaticamente ricco, che nasce nello splendido territorio delle...
White still. Very intense aromas with pleasant notes of white fruit (peach), citrus and exotic fruit...
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White still. Notes of pineapple, white peach and sage...
Il Pecorino Pasetti è un ''must'' dell'azienda Pasetti. Specchio autentico della forte tradizione abruzzese, che qui si esprime nell’eccellenza di ...
White still. Delicately fruity, fresh and harmonious...
Il Pecorino “Yamada” è un’espressione viva e gioviale di un vitigno che ben racconta l’espressività dei bianchi che si realizzano nelle regi...
White organic still. Fine and elegant, with notes of pear and white flowers, honeyed accents and hints of medicinal herbs....
Il Pecorino “Giocheremo con i Fiori” di Torre dei Beati è un vino unico, ben bilanciato da una vena acido-sapida che lo rende veramente splendido...
White still. Persistente e balsamico, con note di salvia, timo ed erbe di montagna...
White still. Notes of bitter almond, honeysuckle, gooseberry and winter pear, with citrus hints (grapefruit and lime)...
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