Gianfranco Fino Viticoltore Negroamaro Gianfranco Fino 'Jo' 2023

Esamina la scheda dettagliata con informazioni complete, compara i prezzi e trova le caratteristiche di Gianfranco Fino Viticoltore Negroamaro Gianfranco Fino 'Jo' 2023, in vendita al prezzo di 70 EUR; si colloca nella categoria Vini e Liquori; la produzione è a cura di Gianfranco Fino Viticoltore e la vendita è gestita da Webdivino.it.

Il Negroamaro ''Jo'' Gianfranco Fino deve il suo nome al mar Jonio, il mare che bagna le coste della Manduria. Jonico inoltre è uno dei sinonimi del Negroamaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande Salento. E' prodotto con lieve appassimento sulla pianta, raccolta a mano con attenta selezione dei grappoli, trasporto in camion con cassone isotermico. In cantina diraspatura, pigiatura soffice degli acini, macerazione in tini di acciaio inox da 70 Hl , contatto bucce mosto da tre a quattro settimane. Invecchiamento in barriques di rovere Francese 50% nuove 50% di un solo passaggio per circa 12 mesi. Imbottigliato senza filtrazioni ne chiarificazioni e dopo circa sei mesi di affinamento in bottiglia viene immesso al consumo. Bottiglia 75 cl